打造职工满意食堂 办好员工“食”事
石河子日报
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新闻 时间:2021年03月22日 来源:石河子日报
石河子讯 通讯员龙木沙摄影报道 近日，天业集团天智辰业工会把创建职工满意食堂，提升食堂安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量当作服务职工、稳定职工队伍的重点来抓。
天智辰业工会多次开展“职工食堂满意度调查”活动，深入食堂内部，对食堂设施、卫生状况、饭菜质量、食堂管理等方面进行检查。在检查过程中，面对存在的问题，该公司工会对食堂相关负责人提出改进意见，并敦促食堂立即整改，保证食堂管理水平逐步提升。
公司在职工食堂内放置了一块“每周食谱”牌，这份罗列每天早、中、晚的食谱格外引人注目。据食堂主厨介绍，食堂工作人员每周都会召开一次例会，确定下周的食谱。荤素如何搭配，烹饪方式如何选择，如何保障菜品不重复等都是会议的重要议题。
“现在食堂的饭菜做得和家里一样，不仅花样多，还注重营养搭配。我们再也不用为吃哪家的外卖发愁了！”来自乙二醇分厂的一名职工这样说（见下图）。
该公司同时加大了职工食堂硬件配套设施投入，修订完善食堂管理制度，使职工食堂就餐环境得以改善、餐厅服务质量得以提升。在“软件”管理上，做到食堂管理制度上墙，职工对饭菜满意度进行动态测评，通过意见箱、意见栏进行及时反馈，让员工积极参与到食堂管理中。此外，公司还通过张贴海报、饭桌提示等形式，宣传膳食营养健康知识，引导职工养成良好的饮食习惯。
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